TEKST EN FOTO HANS DE JONGH
De twee nieuwe uitbaters van De Vier Seizoenen zijn vol vertrouwen en met veel enthousiasme aan de slag gegaan op de Golfresidentie maar benadrukken wel dat zij de klus niet alleen kunnen klaren. “We moeten het samen met de bewoners van het golfpark en de leden van de golfclub tot een succes maken. Alleen kunnen we dat niet”, zeggen Truus Roukema en Marco Vroom.
Op Facebook schreef Marco dat “het even puzzelen en wennen was die eerste dag” en dat hij hoopt “de mensen regelmatig te zien voor koffie, lunch, borrel of diner”. Dat kan tijdens de openingstijden van 10.00 tot 19.00 uur. Voor reserveringen zijn uitzonderingen mogelijk. Ook op de Facebookpagina benadrukte Marco dat “we het samen moeten doen”. Zij krijgen hulp van Floor, Floortje en Julie die onder de vorige uitbaters ook hapjes en drankjes in het clubhuis serveerden.
Truus en Marco voelen zich als een vis in het water in de golfhoreca. Zij komen van de Hattemse Golf & Countryclub waar ze ook blijven werken en zijn daarnaast geen onbekenden bij de Zwolse golfclub. Met beide clubs onderhoudt de Golfresidentie een hospitality-regeling. Het tweetal gaat de komende periode vooral gebruiken om zich verder in te werken en gesprekken te voeren met de coördinatoren van de sociale activiteiten en wedstrijdleiders van de golfclub.
