Een beeld van vier jaar terug toen de haring ook al van superieure kwaliteit was.
DOOR HANS DE JONGH
Het is elke keer weer een aangename verrassing maar sponsor Hessel Ras van de gelijknamige vishandel van De Kiel in Dronten weet het nu heel zeker: “De haring is dit jaar beter dan ooit. Het vetpercentage is extreem hoog. Dat hebben we in jaren niet meegemaakt. De smaak is daardoor heel romig”, weet hij.
Volgens de sponsor ligt het vetpercentage op of rond de 25 procent en dat draagt duidelijk bij aan de kwaliteit ervan. Tot augustus mag de haring Hollandse Nieuwe heten. Daarna worden het Maatjes waarvan er overigens zo’n veertig miljoen op jaarbasis in ons land worden verkocht. Het overgrote deel van de 180 miljoen haringen wordt in Duitsland afgezet.
Hessel Ras sponsort al sinds jaar en dag de seniorencompetitie met Nieuwe Haring en dat is dit jaar niet anders. Komende donderdag mogen de deelnemers aan de wedstrijd er zich weer op verheugen. De seniorencommissie deelt dan namens de sponsor bij hole 14 aan de deelnemers van de competitie de haring uit.
